長良川鸕鶿捕魚
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1. 官方網站的資料很詳細，建議詳讀爬文 2. 建議事先預約行程，也可當天於事務所現場訂購行程 3. 船上餐點酒水飲料需自備 4. 建議至少提前15-30分鐘抵達報到 5. 17:45 岸邊講解是免費的，沒參加行程也可以旁聽 |
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官方網站：
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長良川的鸕鶿捕魚（ㄌㄨˊ ㄘˊ）（鵜飼）是日本一種歷史悠久的傳統捕魚技法，每年5月中旬至10月中旬期間在長良川舉行。
在日本其它地方也有這項傳統捕魚的活動，據說日本僅有11處可看到這種傳統文化，其中岐阜縣長良川是數一數二知名的。
除了長良川之外，中部地方的愛媛縣大洲市 (肱川) 是「合鵜飼」發源於的大洲鵜飼，也是日本三大鵜飼之一，可以在大洲市內的大洲觀光資訊中心「ASAMOYA（あさもや）」內申請觀光遊船。
另外還有愛知縣犬山市 (木曾川)，參考官方網站「木曾川鵜飼遊覽」的資訊，採預約制。
其它日本地區，像是大分縣日田市 (三隅川)、京都宇治市 (宇治川)、京都市 (大堰川)、廣島縣三次市 (馬洗川)、山口縣岩國市 (錦川)、福岡縣朝倉市 (筑後川) 等地也有這項活動，有興趣的朋友再自行去查詢相關細節資訊哦～
圖片來源：https://ja.wikipedia.org/wiki/鵜飼い#
鵜飼這項捕魚技法歷史悠久，大約有超過1300年的歷史，曾經是皇室貢品，現為是國家重要無形民俗文化財，是日本皇室認證的專屬捕魚技法之一。
圖片來源：https://www.18rou.com/tw/ukai/
江戶時代織田信長被授予「鸕鶿漁夫」的稱號，因為他將長良川鸕鶿捕魚作為賓客欣賞的活動，也是因為它才讓這種捕魚方法得到保護。
影片來源：https://www.youtube.com/watch?v=CbI_wAZBt3c
這裡有一個岐阜市觀光的官方的影片，大家可以看看「鵜飼」的詳細介紹。
** 以上圖片/影片截取至網路及影片作為文章描述使用，版權為原創所有，若有侵權敬請告知，將立即移除。
** The above pictures / videos are intercepted into the Internet and videos as the description of the article. The copyright is original and will be removed immediately if there is any infringement.
在川原町入口處的這一棟就是事務所的所在位置，可以事先在官方網站上預約行程後，於當天到櫃檯處報到。
鶿鸕捕魚是由「鸕匠（馴養鸕鶿捕魚的漁夫）」用繩索操控鸕鶿捕魚的一種方式，鸕匠家中會飼養鸕鶿。
捕魚當日會挑選狀態良好的鸕鶿出航，鸕匠與鸕鶿之間的關係就像是最親密的家人、伙伴。
我們一家四口當天開車抵達川原町老街後，先去停車場停好車再步行到事務所出示預約的確認信件或登入官方網站查詢訂購資訊就可以報到。
沒想到官方竟然把鸕匠跟鸕鶿製作成小卡，有一種莫名的喜感。
報到之後會領到小扇子跟不知名小物 (?)
事務所的旁邊就是乘船的地方。
報到後會拿到一張小單子，上面會標註搭乘船的名字。
往下走之後工作人員就會迎向前來幫你看單子，引導你上船。
一眾工作人員的制服，穿起來感覺除了一致性之外，也挺有氣勢的。
登船要脫鞋，桌子和椅墊上都有舖上布巾，椅背就是落水時的浮板。
屋船是木製的，天花板上還掛上照明的燈籠，圖案都是可愛的鸕鶿。
登船之後，工作人員問我們是哪裡人，聽到台灣之後就幫我們拿了日文、繁體中文、英文，三種版本的解說小冊給我們對照資訊，超貼心的。
而且船員還很努力地想用英文跟我們解說鸕鶿捕魚的活動流程～
花哈哈～這個原來就是剛剛報到後發的不知名小物，小卡上面還有寫船頭歷跟技能圖，實在是太有趣了，哈哈～
而且...居然還有閃卡！！！？？ 莫名搞笑的小廢物 Get！？～ XD
登船後先跟孩子們解釋一下鸕鶿捕魚的活動，這個小冊子做得很不錯，圖文並茂。
船員說今天水流比較快，所以沒有辦法做六艘船一字排開定點捕魚的展示，但送這張明信片給我們參考畫面以示彌補。
我們訂的是最早出發的 18:15 船班，會先出發到中間河床處用餐。
船隻會開到這裡排排站，讓大家在船上用餐，還可以下船去溜答一會兒～
餐點飲料需要自備，我們事先訂了川原町老街上餐廳的外帶便當，想說要應景一下吃個香魚便當，哈哈～
但因為這便當不便宜，建議大家還是多自備一些吃粗飽的餐食、零食、飲料什麼的......
這艘是我們這次搭乘的「開雲丸」，觀察了一下，每艘船上大概配置三至四個船員。
用餐的地方也有廁所哦，就是照片中右邊那艘白色的船。
第一次看到這種船型廁所，覺得挺有趣的，而且它也有名字，叫做「水鵬丸」。
雖然船班時間分三個梯次，但其實演出的時間是固定 19:45 開始，所以我們在用餐區休息等天黑。
感覺如果有用餐又不想在這裡發呆太久的話，可以訂 18:45 的梯次，就帶一些容易吃的飯糰之類的餐點稍微打發一下～
如果是訂 19:15 的時段，因為活動於 19:45 開始，所以不會有船上用餐的時間，報這時段的話建議吃點東西再來。
終於等到天色暗了下來，六艘捕魚船緩緩地迎向我們......
導覽小冊上有提到每艘船的配置是鸕匠 (負責控鳥捕魚)、中乘 (控漿跟鸕匠的助手)、鑑乘 (負責控船)。
船上會點燃火炬，除了吸引魚群之外，篝火 (かがりび) 會把水面照亮用以嚇香魚 (!?)，當香魚的動作變得遲緩的時候，就能方便鸕鶿去捕捉。
鸕匠會在鸕鶿的脖子處綁上繩子控制鬆緊，鸕鶿會潛到水裡找魚，比較小隻的魚會被鸕鶿吃掉。
大隻的魚會因為脖子上繫著繩子而卡在脖子處，鵜匠感應到繩子的狀態就會將鸕鶿抓起將魚取出。
因時代、氣候、環境的變遷，種種的因素讓香魚的產量變少，這項傳統技藝已經無法做為活計。
因此...如今將其轉變成為一種觀光表演，用觀光的手法讓這項技藝得以繼續延續下去。
船隻會圍繞著觀賞船做好幾次的捕魚表演，整個演示大概是個 40 分鐘左右。
在夜晚的長良川河面上，火光映在水面上的波光淋漓...
當我們近距離觀賞的時候，你可以感受到火光打在你臉上的亮度和熱度、你可以聽到火炬的柴火燃燒和船漿敲擊到船身以及漿划水的聲響，
你看得到鸕匠看向鸕鶿專注的目光，也看得到鸕鶿潛入和潛出水面的模樣和水花的聲音......
整個活動像是在進行什麼的神祕儀式，有一種說不出的魅惑......
最後停在岸邊收工的時候，鸕匠會一隻隻地幫鸕鶿把脖子上的繩子取下，並將他們放回小木箱 (?) 裡～
我還看到有的鸕鶿好像不想回去休息，站在船板上快輪到牠要拆繩子的時候還自己跳下水趁機逃脫，那畫面有夠可愛，哈哈～
兒子還說把他們一隻隻放進木箱好像烤鴨？(嗯？孩子，你是不是餓了～)
活動的尾聲，船員會把今日捕獲的香魚端到觀賞船上讓大家拍照。
我覺得結束後回到河岸邊上岸時，有一種意猶未盡的感覺，覺得似乎有點看不夠...
看到這些工作人員們為了持續這項傳統捕魚的技法投入這麼多的人力來經營，看在眼裡讓我有一點小感動，或者說是感慨 (!?)
畢竟像這種技法也不知道哪時就會失傳，看一場就少一場，至少我有幸能夠參與其中，就算只看一次也覺得有種莫名的慶幸......
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