放牛吃草露營區
這次的露營是我們家第三次參加的「釷匪團」的露營活動，我們來到的是釷匪團很常來的放牛吃草露營區。
也因為有這些「熟客」開團，我們家才有機會可以來見識一下這個位於露營界一級戰區的苗栗泰安之中，至少要半年前預約才能來露的知名露營區。
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↝ #17 2018.12.29-31 新竹 五峰 - 千鶴景觀露營區 (2018的尾聲，年終的最後一露，初遇釷匪團！) |
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| 相關資訊 | 詳細內容 |
| 官方網站 | https://camp0401.pixnet.net/blog |
| Facebook 官方粉絲團 | https://www.facebook.com/camp0401/ |
| 電話 | 0910-989-895 |
| 海拔 | 中海拔 約800公尺 |
| 地址 |
365 苗栗縣泰安鄉大興村高熊卡4鄰61-8號 |
| 露營費用 |
每帳1,000元。(夜衝半價 500元，17:00後進場。) 每日 17:00 後可進場，退場時間為 14:00 前。 |
| 營地特點 |
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圖片來源：https://camp0401.pixnet.net/blog
放牛吃草露營區是梯型的山坡地露營區，由上而下分為第一階、第二階、第三階以及A、B、C、D四個小區。
第二階為營本部的區域，有一條「從第一階滑到第二階」的溜滑梯，營本部前的草皮區為觀景平台，平時不開放紮營。
這一次釷匪團包的是最底下的第三階以及上面一層的A區。
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Day1
這次比較特別的是前一天我和我們家小雪糕弟弟跟著公司的同事一起去了六福村和六福莊兩天一夜之旅。
因此我們家K先生帶著小雪球姐姐從台北自宅上裝備出發，再到六福村去接我們～
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↝ 六福村 & 六福莊 (哦噢～還沒寫～哈哈哈～XD) |
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抵達六福村的時候大概是中午左右，K先生就在大門口傳訊息給在園區裡的我們～
一家四口在六福村的大門口拍下這張大團圓的照片，哈哈～
接著繼續上路，半路先隨便找一間店，簡單地吃個午餐。
吃飽之後就要往苗栗泰安的「放牛吃草露營區」前進囉～
苗栗的泰安可以說是露營界的一級戰區，這裡家家戶戶 (?) 都經營著提供給露客們露營的場地。
每到假日，這一帶就像是遊牧民族的新興社區一樣，處處燈火通明。
「放牛吃草露營區」的路還滿容易抵達的，不過因為這個露營區是一路往下發展的梯型營地～
往下的坡有點陡，道路的寬度一次只夠容納一輛車行駛，會車會有一點考驗駕駛的功力。
釷匪團訂的位置就是在最下面的第三階，當我們一路往下開的時候，眼前就是這樣秀麗的山林景觀。
第三階這裡只提供包區，有一塊小平台可以讓包區的露友們停車。
先跟釷匪們打聲招呼，Fish 告訴我們這次釷匪包了兩區 (第三階和A區)，這裡的大片草皮想要留給大家在這兒活動～
其它比較晚抵達的帳篷就統一搭在上層的A區，於是我們就把車子開到上面那一層去搭帳篷啦～
「放牛吃草露營區」的草況維護得還滿不錯的，搭帳的時候有提供護草墊給露友們使用。
我們家這次一樣是帶容易搭設的 Coleman 印地安帳出門～
小藍可以說是我們 AK 家目前所擁有的帳篷之中，出勤率最高的一頂帳篷。
我們家K先生把帳篷搭好的同時，適逢黃澄澄的夕陽灑落山林的時刻～
A區這一層有浴室和廁所的設施，鵝黃色的外牆顏色很粉嫩，是很舒服的顏色。
浴廁裡面有置物架、小椅子、水桶、水瓢，特別令人驚喜的是連沐浴乳、洗髮精都有準備，非常貼心呢！
廁所有蹲式的也有坐式的，有附衛生紙，而且浴廁非常乾淨。
外頭也有男生專用的小便斗，洗手台也有附鏡子，洗臉刷牙什麼的都滿方便的。
不過洗手台沒有提供洗手的肥皂或洗手乳，這個部份就請大家記得要自備哦～
帳篷搭好之後，我們就到下層去跟釷匪們會合啦！！～
第三階也有這區專用的廁所和浴室，格局和A區的很相似，同樣該有物品都有提供。
浴廁的空間滿大的，乾乾淨淨的用起來心情很好，哈哈～
(不過好像沒有看到吹風機的樣子......？)
衛生紙在置物架上擺了好幾包未開封的，超級貼心，不用擔心上廁所的時候沒有紙，哈哈～
廁所的後方就是第三階的這一大片草地露營區，這一區可以說是「放牛吃草露營區」中最大的區域，只提供包區。
首先最令人吸晴的就是 Simon 哥家的焚火台，焚火台上頭可是我們今日的重頭戲「皇冠豬肋排」！！
以往釷匪團露營的菜色都是由眾媽媽們輪番上陣出菜，而眾爸爸們總是在一旁出一張嘴～
因此，這次釷匪團露營的主題就是「眾爸爸出菜秀」！！
換這群出一張嘴的爸爸們出菜單，交給眾爸爸們來料理大家的伙食啦！！～
其中最令人津津樂道的就是 Simon & Fish 家的男子漢野外求生料理之一的「皇冠豬肋排」啦！！
很搞工的一道料理，必須在前一天先準備好食材，把豬肋排泡在特製的調料醬汁一個晚上，隔天再帶到露營區來組裝。
用鐵絲把四片豬肋排圍繞成一圈綁好，形狀就像是皇冠一般，因而取名「皇冠豬肋排」。
這道菜色其實原本是「煙燻皇冠烤羊排」，不過因為是 Simon 哥第一次嚐試製作，羊排比較貴又擔心會失敗，所以才改用豬助排。
這是 Simon 哥與亮亮在 11/15-11/17 去參加一場很有趣的野外求生的活動 (?) 所學到的料理，可以說是現學現賣呢！
該活動是由一個賣刀的瑞典品牌 Morakniv 公司首次在台灣所舉辦的「Morakniv Adventure Taiwan 2019」的活動～
整個活動還請來許多北歐以及日本的一位叫做「長野修平」的大師來共襄盛舉。
活動的報名費要價不斐，但是活動的內容真的非常有趣！
Simon 哥今天出的兩道料理就是在活動中學到的男子漢料理～
今天因為有架設焚火台，所以放牛吃草的營主還拿了好幾根木頭來給釷匪們燒～
只是... 是我的錯覺嗎？這木頭怎麼長得有點像床腳？還是欄杆的柱子？ XD
這道料理其實不是接觸火去烤，而是用煙燻的方式去把肉塊烘烤到熟，所以至少需要六個小時左右的時間才能夠完成。
懸掛吊在焚火台上方真的很誘人，我真的超期待這塊肉，這個肯定很好吃～
Simon 哥坐在焚火台顧著這塊肉的時候，拿著一把小刀在削木頭呢！
這個也是他在那個活動中跟著長野修平大師所學到的。
只要有一把好用的小刀、有火就能夠燒出容器要裝盛的大小，再把木頭削出一個木碗或是木湯匙。
「放牛吃草露營區」的黃昏時刻，黃澄澄的夕陽光線非常柔和，照射在整個山林之中。
山坡上還有一整片的芒草，滿山遍野的芒草隨風搖曳，更加增添秋冬交替季節中最獨特的氛圍。
在「放牛吃草露營區」的營本部有一個順著山坡地而搭設的溜滑梯，這裡可以說是小孩們的天堂～
由上而下、一溜而底的速度感，讓孩子們驚呼連連呢！
「夕陽無限好，只是近黃昏。」
── 李商隱《登樂遊原》
我們家小雪球與小可愛姐姐也坐在推車上看夕陽～
另外一邊是男孩子的天下，練習投球與揮棒中～
我最喜歡在夕陽落下之後到天黑之前的這段魔幻時刻，這個時候的天空有著各式各樣的色溫變化，非常漂亮。
「放牛吃草露營區」的營主還提著一水桶的蔬果來給我們釷匪們加菜！XD
還有這袋小芋頭也是，丫... 這麼大一袋，是要怎麼吃得完啦！！？
這次有一戶釷匪團有帶狗狗來探班，牠的名字叫做「嘎嗶」，是一隻非常乖的狗狗呢！
我原本以為「嘎嗶」這個名字是取自台語的咖啡，結果完全不是我所以為的那樣，哈哈～
Fish 跟我說：是看見前面有人違規亂開車的時候就「嘎嗶」的那個「嘎嗶」～ XDD
Fish 先把營地主人送的芋頭川燙起來，讓大家可以當零嘴點心吃～
魔幻時刻的天空變成一整片漸層的紫色，實在是太美了～
家家戶戶也該開始準備晚餐啦！！
大家還記得我們這次的主題是「眾爸爸出菜秀」嗎？
照片後面已經有一位爸爸很努力在準備，他究竟是在做些什麼呢？
哇嗚～原來是很認真地在剝蒜頭耶！！～
右邊那位仁兄，你坐在一旁啃雞肉，你...你醬子對嗎！！？
噢噢，這邊這位爸爸很賊耶，居然買現成的烤鴨來充數出菜，實在是太偷懶哩！！
看在你很認真在大家分麵皮的份上，好吧...我就給你過～ ((喂～XD
每一位爸爸都必須把十八般武藝使出來～
要知道...這一戰關係著你們在一個家之中的地位與榮耀！！～
看這個備料，這位爸爸要準備的是客家小炒嗎？可是怎麼會有小熱狗？
ㄟ... 原來你開的菜單是「客家亂炒」耶！！哈哈！好噢～有符合你的主題，這個我也給過～
目前看起來最胸有成竹的還是 Simon 哥，放著給它烤的皇冠豬肋排！
這道料理神奇的地方就在於它說是要技術、卻也可以說是不用技術，因為...放著不用顧也可以啦！((喂～XD
因為只需要放著烤，所以還可以串場跑來跟其它人喝點小酒聊聊天，哈哈～
把鏡頭跟拍到另一個爸爸，這位爸爸正在認真地製作壽司捲～
我覺得這次訂這個主題真的很棒，可以看見每位爸爸「為了能夠順利存活下來」而絞盡腦汁地把自己會的料理都展現出來！XDD
這也讓我們可以品嚐到有別於以往常見的那些菜色～
重點是看著這些爸爸很認真卻又手忙腳亂的畫面，真的是太難得、太可愛了！哈哈～
而且這位爸爸竟然還自備岩板擺盤，整個質感 UP！！！
接著把鏡頭帶到另一個現場～
「客家亂炒」正在翻鍋中，這架勢看起來很厲害捏！
「客家亂炒」完成！接著換下一位爸爸上場接力啦！！～
來囉～下一位爸爸剛剛很努力地在剝蒜頭、切蒜末，就是為了這一道「蒜炒蝦仁粉絲煲」！
看這位仁兄有別以往搞笑的風格，堅毅的眼神、專注地在準備料理～
我覺得這張上菜照可以當雜誌封面了啊！
果然是「認真的男人最帥氣」！
特寫一下「蒜炒蝦仁粉絲煲」，雖然粉絲是在家裡由太座先炒好備用的～XD
但這位爸爸對於這次的主題認真以對的態度，我個人給予高度的肯定！棒棒 der ～
目前已經有一部份的料理完成，所以中場休息一下，讓大家先品嚐目前上桌的每一道料理！
右下有一鍋「胡椒白菜雞湯」，據說是台南某家店的招牌料理，這道湯品真的很好喝！
湯頭的胡椒味喝起來跟新加坡的白色湯底胡椒肉骨茶湯味道有點像，搭配蒜頭與胡椒特有的辛辣，是我很喜歡的口味。
(題外話，肉骨茶湯有分兩種路數，藥膳的紅湯口味是馬來西亞的版本，胡椒的白湯口味是新加坡的版本。
當年因為工作去過新加坡出差時一喝就愛上，非常偏愛胡椒口味的肉骨茶湯～XD)
人生中最應該做的事情就是即時行樂～
透過 Simon & Fish 讓我們認識這群釷匪，真的是非常難能可貴的一件事情。
這些釷匪們原本是與我們在生活中不會有交集的人們，卻因為露營的活動而牽起我們彼此間的緣份～
我真的很珍惜這個特別的緣份，也非常珍惜與每一個釷匪的家庭成員們，一起渡過這些歡樂時光！
一如往常地，焚火台是由亮亮領軍，這個領地是釷匪的孩子們齊聚一堂的天下！
這塊「皇冠豬肋排」的色澤看起來已經接近完成品囉！～
下半場的「眾爸爸出菜秀」也差不多要接著登場哩！
下一位選手上場啦，帶來的料理是「現煎牛排」！
首先，先在牛排上頭灑上鹽巴和研磨的粗顆粒胡椒～
接著放到烤盤上煎，每一面要煎的秒數都有精密地透過手錶計時～
煎好之後放置一下，讓牛排稍微休息一下～
(以往釷匪團的牛排都是交給 QOO 醫師用烤的，但這次 QOO 醫師臨時有事無法參加～ QQ)
已經出過菜、參賽完的這位爸爸，解除緊張的情緒、恢復本性，繼續來搞笑啦～XD
接著是我們家 K先生，他的出菜料理是「蒲燒鯛魚」～
只是我搞不懂他怎麼會拿夾子在夾魚肉！？醬子翻面的時候不是會把魚弄碎嗎？.............XD
像牛排或是這種「澎湖蝦捲」才適合用夾子吧～
ㄟ...用煎過牛排的油來煎澎湖蝦捲，油亮油亮的看起來好好吃耶！！
哇嗚～另一邊，Simon 哥的第二道料理要備料啦！！
是鳯梨！！沒錯！他拿出了鳯梨！！～
這道料理也是在野外求生活動中學到的料理，所以一樣屬於男子漢料理之一，菜名叫做「鳯中奇蝦」。
首先是取出一把小刀，把鳯梨的果肉全部挖出來～
接著再把蝦子塞進鳯梨裡面去，稍微用竹筷子固定住蓋子 (鳯梨頭)，然後就可以送到焚火台去跟皇冠換班囉～
噹噹噹噹噹～～～～～
煙燻、火烤六個多小時的「皇冠豬肋排」！！它終於登場啦！！！
光是看著它的外表，就能感覺到它的不凡！！～ (蛤！？XDD)
Simon & Fish 夫妻倆同心協力，先把固定這四塊豬肋排的鐵絲拿掉～
他們很貼心地幫大家把豬肋排切好，方便大家取用！
煙燻的豬肋排真的好好吃，浸泡了一個晚上的醃料完全入味，好吃到會咋舌呢！！
包完壽司捲的這位爸爸，接著拿出了另一個器材架在卡式爐上，專心地烤豆皮！！？
哇嗚～我真的被這個豆皮收服了！！！
它的酥脆感跟東山鴨頭賣的那種炸得脆脆的豆皮有點像，真的超級好吃的，害我一塊接著一塊差點停不下來～～
而下一道料理的「鳯中奇蝦」則是正在水深火熱之中～ XD
原來是像啤酒蝦一樣直接放到碳火裡去烤！
啤酒蝦用的是啤酒和啤酒罐，鳯中奇蝦用的是鳯梨，兩者相似度很高。
共通性就是都不需要額外的調味，單純靠著食材的原味就已經很夠味囉～
要我來形容這兩者有什麼不一樣的地方的話，我想就是在口味上有很大的差異！
啤酒罐是鋁罐，蝦子放在裡面再放到碳火上去烤也不會影響它的味道，就是啤酒蝦。
而鳯中奇蝦本身是除了鳯梨蝦的味道之外，鳯梨本身是接觸到碳火直接烤，所以蝦子吃起來還會多了一個碳火的香味。
接著下一道料理也在準備中，首先是煎鴨荷包蛋～
鴨蛋的蛋黃非常立體飽滿，和雞蛋的狀態完全不同呢！
原來這道料理是「麻油蛋炒麵線」～
而且這道「麻油蛋炒麵線」是台南版本的哦，最後還灑糖進去做調味，實在是太炒了！
最後要登場做收尾的，是這個用酒浸泡過的烏魚子～
稍微煎烤一下，讓浸泡的酒充分揮發掉～
看著鍋子裡冒著火焰的烏魚子，這畫面有一種莫名的療癒～
上桌後的烏魚子要切成適當的大小，再搭上蘋果片！
這次準備的是蜜蘋果，特別得香甜好吃～
這次的「眾爸爸出菜秀」主題，我覺得還滿成功的。
一群手忙腳亂的爸爸們和一群盯場看戲的媽媽們，讓這個夜晚充滿了有別以往的新奇感！
整個夜晚忙著看這群爸爸們作菜，而小孩們則是自行帶開找樂子玩～
我其實也不記得小孩們有沒有自己找吃的把自己餵飽，但媽媽自己倒是把自己餵得很飽，真的吃太多東西了！哈哈哈～
什麼！！！？最後還出現這個是什麼邪惡的沾醬！！！？
太超過了！搭配多力多滋真的是超級肥！！超級好吃的！！～
(但是吃了真的是罪惡感十足，我都不敢想像明後天當我踩上體重計時會發生什麼事情了........XD)
最後的最後，再搭配一杯亮亮招牌的碳烤奶茶，熱呼呼的甜甜奶茶，好暖心、也暖胃～
個人覺得每次跟著釷匪團出來露營都好幸福～～
唯一的缺點就是會讓人從早到晚一直吃個不停！！～ XD
深夜時間，K先生繼續和釷匪們喝酒聊天，我則帶兩隻回帳篷刷牙，是時候讓他們準備睡覺囉！
晚安，放牛吃草的這個美好的夜晚～
Day2
第二天一早，天氣超好的，空氣很清透，是個萬里無雲的狀態～
大家陸續起床梳洗之後，就到下層集合～
大家準備了清粥小菜，弄了一鍋滿滿是料的湯鍋料理當早餐～
一早就吃這麼多好料的，真的是太幸福啦！！
吃飽後，這群小孩們就往營本部衝過去囉～
顯然這群孩子的目標就是溜滑梯啦！！
營地主人還有準備紗網布，讓溜滑梯增加助力，讓滑下來的速度更加順暢～
我們家小雪球也玩得很開心呢！！～
這群釷匪團的孩子們，可以說是陪伴著彼此、一起長大的玩伴～
我相信這些露營時點點滴滴的經歷與回憶，都是能夠成為這些孩子們成長時期，不可或缺的養分。
從影片中可以看見溜滑梯的速度真的不是一般般，果然是刺激感十足啊！
結果...我們家不敢玩的小雪糕倒在一邊耍脾氣，哈哈～
整體來說，我覺得「放牛吃草露營區」是一個很舒服的地方～
尤其是最下面的這個包區，地理位置得天獨厚，完全不會和其它露友們相互影響。
孩子們繼續玩耍，我們家小雪糕不知在忙些什麼，一直在搬昨天沒燒完的床腳～～
拖著四根床腳滿場走來走去，似乎很好玩！？
接著亮亮哥哥跟我們家小雪球也加入戰局，結合手推車進而衍生出另一種玩法～
陽光耀眼的早晨，曬曬太陽的孩子們～
另一方面，大家也開始在慢慢收拾裝備囉～
而我們家小雪球跟小雪糕則是繼續找樂子玩～
竟然搭配烤肉架，玩起烤肉的遊戲囉～
他們烤的不是肉，而是餅乾！？
他們就是醬子在學習哥哥姐姐們的露營模式，窩在焚火台、烤肉架旁邊吃吃喝喝、不亦樂乎～
據說這群釷匪的孩子們從小開始跟著爸媽露營，從一開始完全幫不上忙，到現在一個個長大都變成小幫手囉...
每個人都能夠幫忙搭帳篷、收帳篷、洗碗筷和收裝備等等工作，都做得超超好的呢！
希望有朝一日，我們家小雪球、小雪糕也能夠慢慢成為助力，哈哈～
帳篷都收好了之後，接下來是廚房區域的裝備～
用布紙巾把所有的碗盤擦拭乾淨之後晾在陽光下，大家就會自行去認領自家的餐具啦！！
最後再把客廳區域的桌椅收好、客廳帳收好，就算完工囉～
三兩下的功夫，就恢復這一片草皮原貌，謝謝這片草皮讓我們渡過了一個愉快的週末。
大家陸續把各自的裝備都搬上車～
我們今天沒有帶車頂的書包，所以部份的裝備就擺放在小孩的腳下空間囉～
上車、繫好安全帶、與大家道別，離開我們就「放牛吃草露營區」囉～
昨天開車往露營區的路上經過苗栗的眾多草莓園，所以我們也有打算在回程的時候帶兩隻去採草莓。
在網路上隨意查了一下，找到這家評價還不錯的「鴻運草莓園」，從放牛吃草露營區開過來大概是半小時左右的車程。
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這個草莓園的特色就是「高架草莓園」，不必蹲低踩草莓。
鴻運草莓園的草莓是採用有機的堆肥養成的，整個草莓園環境整理得乾乾淨淨的～
我覺得鴻運草莓園的草莓真的是滿甜、滿好吃的草莓，這次採的草莓都好好吃～
老闆娘有教我們採草莓的時候不要太用力捏草莓，可以用手稍微捧著想要採的那顆草莓、再用剪刀剪綠色的葉梗部份、最後再輕輕地把草莓放到籃子裡。
高架草莓園的優點除了不必彎腰採草莓之外，對於小孩子來說也很方便，因為他們的身高剛剛好呢！
小雪球：「嘿嘿～好吃的草莓～我來囉～」
告訴孩子們要挑大顆的，要選整顆都是紅色的草莓採～
不一會兒的功夫，姐姐的籃子就已經裝三分之二滿了呢！
我們家小雪糕雖然才三歲多、小小一隻，但是他可以自己採到草莓喲～
每一顆都很認真地問媽媽：「媽咪～這顆可以嗎？可以嗎？」
這傢伙其實是個喜歡採草莓、喜歡洗草莓，卻不喜歡吃草莓的 Boy ～
才走了一排、兩排，籃子就跟姐姐的一樣採超多草莓哩～
看了看兩個籃子的量也差不多囉，帶著孩子們去結帳吧！
老闆娘幫我們把草莓一顆顆地擺整齊，裝箱中～
這兩隻很認真地盯著老闆娘裝草莓，每一顆色澤紅潤的草莓，都是他們兩個人採到的哦～
裝了一個紙盒、一個小的透明塑膠盒，回家就直接整盒冰進冰箱。
老闆娘還很貼心地把零星的幾顆有點受傷的裝袋，讓我先去水龍頭洗一洗，在車上就可以先吃掉啦！
離開草莓園後我們還在路邊隨意地找間麵店吃麵，接著才上路回家。
這兩隻心滿意足地... 一路睡回台北啦～
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