和商市場
位於JR釧路車站前的和商市場,和函館朝市及札幌的二条市場並列為北海道的三大市場。
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和商市場內聚集約80家店,賣的不外乎是新鮮的海鮮和士產及水果等等。
各種海鮮在這裡應有盡有,像圖片中的超大螃蟹,讓人目不暇給。
還有鮭魚卵,這是我第一次看到一串的鮭魚卵,跟印象中一顆一顆的魚卵不太一樣,特別新奇。
在這裡有許多新鮮的海鮮,而且市場內的乾淨程度也是令人驚訝,地板不也像台灣的傳統市場或是魚港的魚貨市場那樣濕答答的,整個市場逛起來讓人心情愉悅。
和商市場有一個有趣的地方是,這裡有一個特別的「勝手丼」文化。
首先,你要先到有賣飯的店家買飯,就是上圖有畫飯的圖案的店家,招牌上有大大的「ごはん」(飯) 字就有賣飯囉。
你可以依你的食量選擇大小碗,還可以加價購買味噌湯或昆布湯等湯品。
接著,你要拿著這碗熱騰騰的飯到各個攤販前去購買你想吃的海鮮,只要招牌上有寫著「勝手丼」的字樣就可以購買,不論是生魚片,海膽或鮭魚都是任你挑選。
攤位上擺滿切好的海鮮,上面也會有每盤或是每片海鮮的售價,只要指出你想買的食材,老闆就會幇你夾入碗中。
選完材料後直接跟老闆結帳,在和商市場內找個座位坐下,就可以開始享用自己製作的美味海鮮丼了。
有些店家還有張貼中文的解說字樣,而且都相當親切,也會用比手劃腳的方式跟你說明勝手丼的選購方式,真的是非常熱心又有趣~
如果你來到釧路,早餐又沒有吃飽的話,真的可以考慮來這裡體驗一下「勝手丼」喲,真的是好吃又好玩,也是個滿特別的經驗呢!~
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更多的照片,請參考:
https://www.flickr.com/photos/alfie0703/tags/%E5%92%8C%E5%95%86%E5%B8%82%E5%A0%B4/
延伸閱讀:
2013 日本北海道帶球環島之旅 - 部落格文章索引
和商市場的相關資訊:
官方網站:http://www.washoichiba.com/html/kattedon.html
地址:〒085-0018 北海道釧路黑金町13-25
電話:0154-22-3226 / FAX:0154-22-5412
和商市場的地理位置:
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