娃娃的異想世界。菲私藏

函館朝市 - きくよ食堂

這家以元祖巴丼最為有名的食堂，其實在函館朝市的名氣頗大，而且歷史悠久。
 

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店裡面總有絡繹不絕的客人，而且通常因為人多的關係，會跟其它客人併桌。



桌上備有熱茶，可以自行取用。



巴 (ともえ) 丼其實就是一種三色丼，是由海膽、鮭魚卵、帆立貝(扇貝)三種食材搭配。



如果吃不習慣這樣搭配方式的話，它還有多種自由搭配的三色丼、四色丼可以任選。

菜單上面還搭配著圖片，所以如果看不懂日文沒有關係，跟店員指圖片也可以很方便地點餐。除了點餐之外，它還有分大小的size，點餐的時候可以一併跟店員說你要大碗還小碗 XD



我家K先生點的就是元祖函館巴 (ともえ) 丼。

以海膽而言，甘甜的味道加上入口即化的口感，難怪很多人喜歡它。

鮭魚卵看起來圓圓的很扎實，放進嘴中時就像爆開一樣，鹹度也適中。帆立貝咬起來肥嫩感十足。



因為我不太愛吃海膽，所以我點的是把海膽換成蝦子。(這個是小碗的)



隨餐還會附上有點鹹的醃蘿蔔 (千萬不要單獨吃啊～XDD)，還有味噌湯喔。

蝦子的鮮甜軟嫩的口感，食材真的很新鮮，果真是一大享受～
 

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更多的照片，請參考：

https://www.flickr.com/photos/alfie0703/tags/%E3%81%8D%E3%81%8F%E3%82%88%E9%A3%9F%E5%A0%82/
 

延伸閱讀：
2013 日本北海道帶球環島之旅 - 部落格文章索引

きくよ食堂的相關資訊：
官方網站：http://hakodate-kikuyo.com/
地址：北海道函館市若松町11番15号
電話：0318 22 3732

營業時間：
夏季 05:00 - 14:00
冬季 06:00 - 13:30
 

きくよ食堂的地理位置：