娃娃的異想世界。菲私藏

Kiskakukk Étterem 1913

這家餐廳是1913年開幕的，那個時候剛好是奧匈帝國晚期，至今也已經100多年的歷史了。餐廳的地點在多瑙河畔，鄰近瑪格莉特橋（Margit Hid）旁的幽靜街道上。這家餐廳不只有輝煌的過往，2006 年還獲選為匈牙利百大餐廳之一。



這個是進門時的吧台。

像這樣的高級餐廳，一般來說是建議大家穿著要稍稍注意一下，不過跟我們家K先生來的時候穿佷的休閒的觀光客樣還是可以進來。

而且沒有訂位的我們，很幸運的還有一桌空著，超Lucky的。(據說可以在官方網頁上線上訂位的哦～)



店內的氣氛就是高奶餐廳那樣安靜，大家都有禮的輕聲交談用餐，店內的裝潢也是很古色古香，昏黃的燈光非常有氣氛。

我們的座位被安排在進門的右手邊第一桌靠牆處，這個位置剛好可以把所有的客人都納入眼裡。XD



我們的座位的左手邊裡還有一桌，這桌的後頭擺滿了各式各樣不同品牌年份的紅酒。



Menu的部份是有英文菜單的，不過我們還是問了一下服務生有沒有中文菜單，服務生用很雀躍的神情與語調跟我們說YES，然後就去拿了。

哈哈，居然有中文菜單耶，太意外了～

而...正常我們這麼想的同時................



疑？這是啥？？？？？好眼熟噢～～～～～

這不是跟我們在做這家餐廳的功課時看到的那篇部落格文章的食記嗎？？？？？？

哈哈，原來，所謂的中文菜單就是這個，服務生還用非常愧疚的神情指著爛爛的紙張跟我們說不好意思，有些地方破掉了～～

這個服務生真的是超有禮貌又多戲的 XD



因為這菜單就跟我們原本看到的那份一樣，所以點餐方面我們就很省事又快速囉，指著圖片跟服務生說我們畏這個這個還有那個，就解決了！XD

基本上，我們點的都是店家的招牌菜色。



等待餐點的同時，我們就東拍拍西拍拍囉～

不過因為是高級餐廳的關係，我們倒是沒有拍太多照片就是了，有點不好意思，哈哈～

餐桌上的這盞燈我很喜歡，用蠟燭炶燃的色彩繽紛的彩繪玻璃燈。



飲料的部份，我家K先生點的是啤酒，Stella Artois Korsó，650 Ft。



我點的是檸檬茶，菜單上面寫Jeges tea (冰茶)，390 Ft，已經幇我倒好了半杯，只是沒想到是瓶裝飲料，哈哈～



來了，必點菜菜之「鵝肝烤蘋果佐貴腐酒醬」，2,290Ft。

匈牙利文菜名：Libamáj roston sült almakarikával, tokaji mártással。

英文的菜名： Grilled goose liver with baked apple rounds in Tokai sauce。



雖然我是不吃肉臟類的人，但是這個鵝肝我有嚐口味的吃了一小塊，沒有內臟的腥味，入口即化。

搭配蘋果與貴腐酒醬汁吃起來，有一種酸甜酸甜的口味，很特別，而且感覺除了蘋果跟貴腐酒之外，應該還用了其它食材去製作醬汁，像是蜂蜜之類的......

這道料理，連不吃內臟的我，也覺得它滿好吃的，算是滿厲害的料理吶～ XD



接下來是主菜「煎腰肉嫩排佐鵝肝附馬鈴薯」，4,390Ft。

匈牙利文的菜名：Vargányakrémmel töltött bélszínjava libamájjal cabernet mártással, sültzöldségekkel és mediterrán burgonyával。

英文的菜名：Tendenoin Stuffed with bolete mushroom cream served with goose liver in Cabernet sauce, grilled vegetables and Mediterranean potatoes。



肉本身是牛肉，屬於比較嫩的部位，熟度剛剛好，一口接著一口的一不小心就吃光了 = ="
在肉的上面那塊是香煎的鵝肝，帶點微焦，嚐起來跟前菜的口味完全不同，如果說前菜的那道鵝肝料理吃起來的感覺，有點像花漾少女那樣，而這道主菜的鵝肝部份吃起來就是很成熟大人們的口味。

旁邊還搭配了一些蔬菜水果以及馬鈴薯，醬汁的部份，除了紅酒之外應該還花費了許多食材和心思在裡頭，感覺它也不是普通的角色啊，哈哈～



主菜「肥嫩烤鵝腿」，2,550Ft。

匈牙利文的菜名：Tepsiben sült kacsa hagymás törtburgonyával és párolt káposztával。

英文的菜名：Crispy leg of goose with crushed onion-potatoes and stewed cabbage。



鵝腿的部份意外地份量還滿大隻的，外皮烤的非常酥脆，吃起來雖然是真的滿好吃的，不過肉質的部份，我個人覺得偏乾了一點，有點可惜了～

至於鴨腿下面那一球泥狀，吃起來的口味就是帶著濃濃奶味的馬鈴薯泥，吃起來很順口，飽足感的來源，我想就是來自這個部份。



要加一成服務費，這一餐總共吃了11,297Ft，大約台幣1400元左右。

另外比較令我驚訝的一點是，我們是在2012年10月去的，寫文章的這個時候已經是2014年8月了，到官方網站上看到的餐點價格完全沒有漲價耶，真是令人感到意外呢！～


Kiskakukk Étterem 1913的相關資訊：
官方網站：http://www.kiskakukk.hu/
地址：Budapest, Pozsonyi út 12, 1137
電話：+36 1 450 0829
營業時間：12:00–00:00

Kiskakukk Étterem 1913的地理位置：




延伸閱讀：
2012歐洲蜜月之旅 - 部落格文章索引