旭川 - 旭川拉麵村 (山頭火拉麵)
山頭火拉麵在北海道算是滿有名氣的拉麵店之一,在全球各地都有分店,甚至美國跟台灣都有。
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而山頭火的本店就是北海道的旭川。(近旭川駅)
店內最主要的就是吧台的座位最熱門了,因為這裡是拉麵村,所以觀光客滿多的。
菜單上面的選項看起來好像很多,但其實就是分了幾類的湯頭跟大或小碗。
吧台面向廚房,廚房的空間超大的啦!
我們點了一個鹽味叉燒拉麵。
濃濃的湯頭,但是卻又不死鹹,麵條本身有Q勁,再搭配入口即化的叉燒。
另一碗我們點的是醬油叉燒拉麵。
外觀看起來跟鹽味的長的有點像,但是湯頭截然不同。
溫醇的口味,一樣有別於其它家拉麵的製式醬油湯頭,它的口味滿獨特的,然後一樣是不死鹹,很棒~
整體來說,山頭火的拉麵真的是在一定的水準之上,是個會讓人記得的口味。
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https://www.flickr.com/photos/alfie0703/tags/%E5%B1%B1%E9%A0%AD%E7%81%AB%E6%8B%89%E9%BA%B5/
延伸閱讀:
2013 日本北海道帶球環島之旅 - 部落格文章索引
旭川拉麵村 - 山頭火拉麵的相關資訊:
官網:http://www.santouka.co.jp/index.html
地址:〒 079-8421旭川市 4丁目旭川拉麵村永山北海道11條
電話:0166-47-7405
營業時間:11:00 - 21:00(無定休日)
其它分店請參考官方網站敘述。
旭川拉麵村 - 山頭火拉麵的地理位置:
旭川拉麵村 - 山頭火拉麵的位置圖: