娃娃的異想世界。菲私藏

黑山咖啡館 (Café Schwarzenberg)

黑山咖啡館是位於環城大道上最古老的咖啡館，從1861年開幕至今仍然深受當地市民的喜愛。
 

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這間咖啡館是長廊式的，長廊的兩邊都有座位，整個咖啡館裡的裝飾和氣氛非常棒。

服務生的一舉一動都非常紳士，舉手投足以及輕聲細語的音調都非常迷人。



我們是接近晚上時間來的，服務生領著我們來到一處兩人的餐桌。



這間咖啡館的位置位於國家歌劇院、維也納愛樂 (金色大廳)和演奏會大廳中心點，一直是環城大道咖啡館的首席代表，同時也是首屈一指的「音樂咖啡館」。

在白天的時段，也就是9:30-11:30的早午餐時間，會有JAZZ的音樂現場表演。

(不過不是每天，詳細時間可以先上官網查詢，以免撲空喲～)



Menu上也有寫這家店是1861年開幕至今的，一間擁有百年歷史的咖啡館。

來到這裡，最推薦的當然是以莫札特命名的莫札特咖啡 (Mozart Café)，不過喝起來其實跟一般的咖啡口味差不多啦～XD

莫札特咖啡主要的賣點就是咖啡館用莫札特肖像的瓷杯來裝咖啡，只要再加一點點錢就可以在喝完咖啡後把杯子帶走作為紀念。

另外還有一個以莫札特為名的甜點是以綠色、黃色、咖啡色等做成好幾層的蛋糕，豐富的色彩及口感層次，就像莫札特的音樂一樣令人回味無窮。



不過，我與我們家K先生此次是來吃晚餐的，所以我們就沒有點咖啡跟蛋糕了，而是單點了一個湯與兩個主餐，分別是：



原湯名：Ungarische Gulaschsuppe；英文說明：Hungarian goulash soup，匈牙利燉牛肉湯。

會點這個湯是因為我想在布達佩斯的時候有喝過這道匈牙利傳統湯品，想說就算不知道Menu上的湯品選項是啥，點這個也希望比較safe一點，至少曾經有喝過，應該不會差異太大。

結果喝起來的口味跟我們在布達佩斯喝的完全不同的口味，還滿妙的，哈哈～

雖然口味不同，但是也還滿好喝的，湯如其名，這碗湯走的燉牛肉湯的濃湯路線，每一口都有用時間細心燉煮的味道...



主餐的部份，我們點的就是一般大家到維也納，必吃的兩樣知名料理～XD



原菜名：Wiener Schnitzel vom Kalb serviert mit Petersilerdäpfeln ；英文說明："Wiener Schnitzel" of veal served with parsley potatoes，維也納炸牛排。

這道維也納的炸牛排用的是小牛肉排，佐料除了一點蔬菜之外，就是香菜炒馬鈴薯；旁邊那一片不是檸檬哦，而是柳橙，讓你擠壓淋在肉排上面吃的。

這道維也納代表料理，有著炸得香酥的薄脆麵皮，加上柔軟帶汁又有嚼勁小牛肉。



原菜名：Tafelspitz vom Almo Ochsen klassisch serviert mit Rösterdäpfeln und Dillfisolen；英文說明：“Tafelspitz” boilded beef with roasted potatoes and green beans with dill，清燉牛肉。

這道用高湯去清燉煮出來的牛肉排也是維也納傳統料理之一，肉的部份選的都是瘦肉的部位，因為燉煮需要時間所以吃起來的口感其實會偏乾一些喲～



一般來說，如果只單純地這樣吃，是會覺得它有一點無趣，所以通常會搭配沾醬一直享用。XD

因此，這道料理還有搭配兩種口味的佐醬來變換口味喲～


 

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更多的照片，請參考：

https://www.flickr.com/search/?tags=caf%C3%A9schwarzenberg
 

延伸閱讀：
2012歐洲蜜月之旅 - 部落格文章索引

黑山咖啡館的相關資訊：
官方網站：http://www.cafe-schwarzenberg.at/de/index.html
地址： Kärntner Ring 17, 1010 Wien
電話：+43 1 5128998
服務時間： 週一到週五 07:30 - 00:00；週六到週日 08:30 - 00:00
 

黑山咖啡館的地理位置：