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牙買加風味餐

這間餐廳是位於PIC飯店對面以及蘭花飯店隔壁的Jamaican Grill餐廳。

據說這裡的餐點是結合關島和牙買加兩地的飲食文化,以及肉類醃烤的料理方式,營造出雙重文化融合為一的餐點特色。

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我們此行的行程可以說是半自助的方式,大部份的時間是選好想要的行程和餐點,然後請旅行社幇忙安排。

我們其實也沒有做功課,也不曉得這個餐點是啥鬼,哈哈哈~

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餐點送上來的時候是一人一盤這個。

有烤雞,烤豬肋排,兩種飯,和蔬菜沙拉。

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兩種飯的部份分別是白色的「牙買加紅豆飯」和橘色的「查莫洛紅飯」。

 

導遊說紅飯是用關島特有植物「achote樹」的種子泡出的紅色汁液去煮的,所以是天然色素。

烤雞和豬肋排的部份炭烤味很濃厚,烤的熟度還不錯,雖然口味有一點偏重,但是醬汁也不會過鹹。

總歸來說,是個口味還算不錯的異國料理喲~



更多的照片,請參考:https://www.flickr.com/photos/alfie0703/tags/%E7%89%99%E8%B2%B7%E5%8A%A0%E9%A2%A8%E5%91%B3%E9%A4%90


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